南开2020年2月考试《饭店管理原理》期末“作业考核(线上)”考核要求【资料】

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南开大学现代长途教学学院考试卷8 J7 V1 }8 P# U' W
2019年度秋季学期期末(2020.2) 《饭馆管理原理》' r$ Y/ b. o* e  H: V
主讲老师: 刘定军  u2 P  s* P9 q& E+ I  g$ K2 l
学习中间:____________________________  专业:_______________________. {! N) J$ s) h
姓  名:_________________ 学号:_______________ 分数:___________# x+ `$ E3 z9 x1 x2 U! U/ d
一 、请同学们鄙人列(20)题目中任选一题,写成期末论文。' v) B+ p) P1 O
1、中外饭馆开展规律与将来开展趋势研讨
9 V: R4 W9 n$ \$ s$ `, d# N2、饭馆集团经营管理形式研讨2 Z9 n" _6 N7 b  S8 p6 F
3、饭馆人道化管理理论与方法研讨. ?0 s3 E' v8 H3 [' g
4、饭馆工作司理人规范与修炼研讨
7 [0 T& i, O/ L8 ^+ X( N5、饭馆竞赛战略理论与实习形式研讨
5 [' g% h, l' t3 l6、饭馆市场形象刻画理论与方法研讨( ]0 Y* f, D' ?) v( e% p/ q
7、饭馆促销战略与技巧的运用剖析
2 J) U) [2 _) k& [! ^. ^$ o8、饭馆前厅气氛策划与刻画
. T5 h% e1 [' @; d2 n4 V2 J9、饭馆前厅功用效果定位与管理; M" o! P* a) T5 k$ @( a( z5 |
10、饭馆客房设计开展进程与立异4 b7 E2 U$ _/ C# |
11、饭馆客房效劳质量影响要素与管理
) M# l; S% i7 B' s! M: D12、饭馆餐饮菜单的对比研讨
. n/ q1 X' L1 I9 |13、饭馆餐饮效劳质量影响要素与管理
% r7 \1 {: b+ U2 s14、饭馆餐饮菜肴立异的理论、方法与实习形式
5 C& R6 |1 R. c& S15、饭馆宴会策划的理论与计划剖析
6 A/ q( y; \  c# x3 C+ z16、饭馆安康效劳经营的开展进程与将来远景
! b$ V( t- P" C17、饭馆安全管理的特色与形式挑选* z+ f: [8 C: L8 j; V& y& O8 V
18、饭馆设备设施管理的特色与形式挑选6 g$ n. T8 ]7 w/ X0 p
19、饭馆效劳情绪的质量管理理论与方法% x1 \  |( i( ]( ^
20、根据以人为本理念饭馆绩效管理体系的构建
  `# b8 I# v" ]) c# Q2 q+ f二、论文写作要求
! W# s- ?7 u# s  W- p3 l. L: `% Q- ^: @论文题目环绕饭馆管理有关疑问自行拟定,可参阅授课老师供给的题目,论文要层次明晰、观点明白、论据精确;
( h" O* S/ b! n9 V0 T论文写作要理论联系实践,同学们应结合讲堂教学内容,广泛搜集与论文有关材料,富含必定事例,参阅必定文献材料。 + v) L* m6 c0 G- I; f
三、论文写作格局要求:
* o! a; l4 _- S4 l+ K! u* k论文题目要求为宋体三号字,加粗居中;
* J8 ]( d# ?$ A& V5 n4 R/ I正文有些要求为宋体小四号字,标题加粗,行距离为1.5倍行距;
2 C- v/ I6 T- }& b; k2 W0 @论文字数要操控在2000-2500字;
' Q: `# g7 ?1 @2 g论文标题书写次序顺次为一、(一)、1. 。
! a$ n# ?! H! m5 R3 Q% C四、论文提交留意事项:% |; ]7 [; u+ ~
1、论文一概以此文件为封面,写明学习中间、专业、名字、学号等信息。论文保留为word文件,以“课程名+学号+名字”命名。
* j% o" X6 ^! r; `7 x- U2、论文一概选用线上提交方法,在学院规则时刻内上载到教育教务渠道,逾期渠道封闭,将不承受补交。' C2 g# |. d' V0 l( D# u
3、不承受纸质论文。
3 w- T+ G, j7 \8 [4、如有抄袭相同表象,将按学院规则严厉处理。




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